珠海十大名菜是由全２８个单位报名参加，共选送４８个菜式经过初评和决赛，最后按得分而产生。它们是得月楼饮食有限公司的鲍汁扣横琴蚝、食神海鲜城的珠海第一蚝、中瀚酒店东方渔港的彩蝶蟠龙、珠海度假村酒店的渔歌唱晚、益利大酒楼的秘制重壳蟹、东海渔村饮食有限公司的金鳗戏鳝、海湾大酒店的花雕鹅肝重壳蟹、怡景湾大酒店的金秋飘香、君悦来大酒店的碧波群鸟、益利大酒楼豉汁皇焗白鸽鱼。主办单位还为这四大美食、十大名菜取了悦耳菜名，以期为来年的“中国烹饪王国游”年开个好头，让珠海美食、名菜声名远扬。
| 珠海十大名菜 |
| 珠海十大名菜是由全２８个单位报名参加，共选送４８个菜式经过初评和决赛，最后按得分而产生。它们是得月楼饮食有限公司的鲍汁扣横琴蚝、食神海鲜城的珠海第一蚝、中瀚酒店东方渔港的彩蝶蟠龙、珠海度假村酒店的渔歌唱晚、益利大酒楼的秘制重壳蟹、东海渔村饮食有限公司的金鳗戏鳝、海湾大酒店的花雕鹅肝重壳蟹、怡景湾大酒店的金秋飘香、君悦来大酒店的碧波群鸟、益利大酒楼豉汁皇焗白鸽鱼。主办单位还为这四大美食、十大名菜取了悦耳菜名，以期为来年的“中国烹饪王国游”年开个好头，让珠海美食、名菜声名远扬。 |
| 花雕双蟹（花雕鹅肝重壳蟹） |
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| 渔歌唱晚（秘制赖尿虾） |
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| 秘制重壳（秘制斗门重壳蟹） |
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| 金汤对虾（金秋飘香） |
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| 浪漫蚝情（鲍汁扣横琴蚝） |
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| 金鳗戏鳝（海鳝双味） |
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| 香鸽鱼（豉油皇白鸽鱼） |
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| 碧波群鸟（万山对虾） |
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| 芝士香蚝（珠海第一蚝） |
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| 彩碟蟠龙（鲍鱼串双宝） |
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| 是不是看了口水直流啊！呵呵！！ |